Bolu'nun meşhur patatesli köy ekmeği

Bolu'nun meşhur patatesli köy ekmeği, geleneksel mayalama ve pişirme yöntemi ile ahşap kalıplarda fermante edilip, taş zeminli toprak sıvalı köy fırınında kayın ve meşe odunuyla yaklaşık 180^oC ısı ile 1,5 saatte pişilir.

İçindekiler

Buğday unu, ekşi maya, patates,içme suyu, iyotlu tuz, haşhaş, çörekotu.

Saklama Koşulları

Güneş ışığı, nem ve kokudan uzak tutunuz.

Ekmeğimizi dilimlenmiş olarak, üretim tarihinden itibaren, oda sıcaklığında 7 gün, buzdolabında
1 ay, derin dondurucuda 3 ay süreyle saklayabilirsiniz.

Tavsiyeler

Ekmeğimizi, 4. günden itibaren ısıtarak tüketebilirsiniz. Isıtılmış patatesli köy ekmeğini ızgaralarla, zeytinyağlılarla, kahvaltıda ise tereyağıyla tüketmenizi tavsiye ederiz.

Ekmeğimiz, içinde beyazlatıcı maddeler kullanılmamış un ile üretilmektedir.

İLETİŞİM:

Karacaağaç Köyü Yukarı Mahalle Ömerler Sokak No: 45 - BOLU     Tel: (0374) 245 17 77